自己家酿的葡萄酒怎么存放?
恒温储存:葡萄酒最佳的保存环境温度是12——15摄氏度的恒温环境,如储存温度变化太大不仅容易破坏酒体,而且还容易影响到软木塞,因此而造成渗酒或酒液氧化的可能。
红酒储藏方法?
温度储藏方法。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
红酒储藏的方法：需要放在避光，凉爽的地方，温度变化不能太大，最好平放。如果保存红酒的量较多，可以选择酒柜保存；也可以放在家里衣柜或储物间，这些地方温度适宜，且能避光。
买回来的红酒放在家里如何保存?
家里红酒的保存条件是红酒最好平放，温度在14℃左右，恒温保存切忌温度大起大落。湿度在70%左右，防震避光处保存。家里保存红酒放酒柜最好，没有酒柜的，衣柜或储物间等阴凉地方也可以。
